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コルネでアイシング

2010-04-07 (Wed) | カップスイーツ | COM(12) | TB(0)

昨日のカップケーキにアイシングをしました。

カップケーキ

アイシングはグレイスホイップソフトでやっています。

乾燥後は結構硬くなるので重宝しています(^^)


ぷっくり立体的にしたいので太めのラインにしています。

粘土で線を引く時はいつもコルネでやっています↓

コルネ

コルネはトレーシングペーパーで作っています。

先のカットの大きさ次第でけっこう細い線も描けるので重宝しています

私は作り方をお菓子の本で覚えたのですが、

「コルネ袋 作り方」で検索すると結構出てくるので興味のある方は探してみて下さい♪
(私には説明がちょっと難しいので


コルネの代わりに絞り袋でも出来ると思ったのですが、

絞り袋だとサイズが大きいので小さめのコルネでやるようになりました。

そろそろ別の模様も考えてみようかな…(´ω`;)


ではでは、今日はこの辺で~(*´∀`)ノシ


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